2018年7月31日 星期二

聯合新聞網:觸動未來 新識力: 山西朔州/慈禧讚不絕口 人氣美食糖乾爐

聯合新聞網:觸動未來 新識力
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山西朔州/慈禧讚不絕口 人氣美食糖乾爐
Jul 31st 2018, 17:31

朔州市懷仁縣最有名氣的小吃,應屬「糖乾爐」,也有人稱為「乾爐」或「糖餅」,還有一個有趣的別稱,叫「閃塌嘴」,是一種中空的麵餅,與台南的椪餅有點相似,吃起來香、酥、脆,甜而不膩,是遊客到朔州必吃的特產美食。

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